カキの焼きリゾットを作る動画

カキの焼きリゾットを作る動画

どこかのレストランのシェフが作るカキの焼きリゾットの動画を視聴しました。
私はカキが好きですし、リゾットという単語の響きにおしゃれなものを感じたのですが、何よりもサムネイルの画像がとても華やかだったので見てみることにしました。

 

そしたらリゾットというのはご飯を冷や飯とスープ、具材で煮るだけのまさに日本の雑炊でそこは拍子抜けです。
リゾットはそんな簡単なもので良かったのかと思いました。

 

しかし、それからそのリゾットを鉄のフライパンで焦げ目をつけたり、盛り付けてマヨネーズや野菜で色とりどりにしたところを見ると日本の雑炊と同じだとはとても思えなくなりました。
やはりよく言われるように見掛けに気をつけることは大事だなと思った次第です。